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步骤 1:
所需食材,可根据自己吃辣的程度决定辣椒用量
步骤 2:
公鸡一只斩块焯水
步骤 3:
姜切丝,辣椒剪开,用布包或者炖汤料袋把干香料装起来(没有就直接放),
步骤 4:
下鸡肉中火翻炒三分钟,加入辣椒冰糖香料袋
步骤 5:
两杯水大火烧开加盖改小火焖烧半小时(有的柴公鸡要烧一个小时)
步骤 6:
大火收汤出锅,撒香葱香蒜芝麻
步骤 7:
开吃
步骤 8:
下酒下饭
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