西红柿烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  1 冬瓜洗净，片去外皮，去瓜瓤，然后顶刀1厘米左右的厚片备用。

• 步骤 2：

  2 西红柿去根切块。

• 步骤 3：

  3 葱切沫，姜切沫，蒜切沫，香菜切段。

• 步骤 4：

  4 锅里加水烧开倒入冬瓜充分焯透。

• 步骤 5：

  5 锅烧油下色拉油10克，下葱姜蒜爆香，放西红柿，番茄酱，炒出香味。

• 步骤 6：

  6 放入焯好的冬瓜翻炒，加盐 味精 鸡粉 白糖 料酒 放少许清水烧开。

• 步骤 7：

  7 然后用水淀粉勾芡，大火均匀出锅，撒香菜装盘。