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步骤 1:
娃娃菜清洗干净
步骤 2:
绿豆粉丝提前凉水泡软,剪成10厘米左右的段,猪肉馅准备好
步骤 3:
娃娃菜切成10余份
步骤 4:
均匀地摆在盘中
步骤 5:
将粉丝铺散在娃娃菜上
步骤 6:
小葱切末,大蒜拍碎
步骤 7:
炒锅中倒适量的油,将猪肉馅倒入煸炒变色
步骤 8:
先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末,翻炒均匀
步骤 9:
将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上,再倒入少量的清水
步骤 10:
将菜盘送入微波炉中,表面再盖一张盘子
步骤 11:
用100的火力8分钟即可
步骤 12:
出炉啦
步骤 13:
嫩黄的娃娃菜,红褐色的肉末,真漂亮
步骤 14:
粉丝也Q弹入味,太香了
炒肉馅时可以适当多放一点酱油,这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中;
一定要倒些清水在盘中,这样才有足够的水汽让娃娃菜变软;
盖一张盘子,能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中;
微波炉有功率和功能上的差别,请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作,酌情增加时间和功率。
这是美的微波炉,型号为X3-L239C、规格为23L 900W。