杨梅果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  把杨梅洗干净，用淡盐水泡30分钟后把水沥干

• 步骤 2：

  用小刀把杨梅肉切出去核心

• 步骤 3：

  用搅拌机把杨梅肉打成果泥状

• 步骤 4：

  吉利丁片用100ml温水泡溶化。另外900ml水加热后加入白砂糖至完全溶解放凉备用

• 步骤 5：

  将吉利丁溶液，杨梅果浆加入放凉的白糖水里搅拌均匀。（这时候要试试甜度够不够，如不够可加入幼砂糖调味）

• 步骤 6：

  把搅拌均匀的材料倒入布丁杯里放冰箱保鲜层里一个晚上，等它凝固后就可以了。