微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
除豆沙的食材全部投到面包桶里,开始揉面
步骤 2:
发酵至2.5倍大
步骤 3:
排气后分成7份,静置15分钟,一份小面团是做小熊的耳朵,眼睛和嘴巴的
步骤 4:
取其中一份包入豆沙,揉圆
步骤 5:
稍微用手按扁
步骤 6:
装上小熊的耳朵,眼睛和嘴巴,放在温暖处进行第二次发酵
步骤 7:
发酵至2倍大,刷上蛋液,烤箱提前预热,175度烤16分钟
步骤 8:
萌萌的小熊面包,我要把你吃进肚子里,哈哈
1.面粉的吸水量不同,按照实际情况而定
2.烤箱温度仅供参考