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泡鸡脚收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脚 12个左右
- 凉拌醋 一碗
- 米醋 一碗
- 蒜 12颗左右
- 小辣椒 3个
- 酱油 半碗
- 盐 少许
- 味精 少许
泡鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
1、小辣椒切小块（喜欢吃辣的可以多放几个辣椒）配好汁
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步骤 2：
2、把鸡脚洗干净，把鸡的脚趾甲切掉，放入锅中中火煮10分钟左右，捞起，用冰水泡4个小时（期间在浸泡鸡脚的同时不断换水，水龙头的水不可以关，直到水面上的油流掉后，鸡脚就会吃起来比较爽口）
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步骤 3：
3、把浸泡好的鸡脚放入容器中（要玻璃瓶）把调好的汁倒入容器中，放入冰箱冷藏两个小时后即可！
