黑豆猪肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  锅大火烧红转小火放黑豆进去炒，要不断搅动

• 步骤 2：

  炒至黑豆的豆衣爆裂而且豆肉有点黄就可以了

• 步骤 3：

  把炒好的黑豆放水里泡一个小时以上

• 步骤 4：

  泡黑豆的时候就腌猪肉。猪肉剁成肉沬放白糖、鸡粉、生粉、生抽、盐、油腌制

• 步骤 5：

  把泡好的黑豆和猪肉混在一起平铺在碟子上，然后再腌几分钟，这样黑豆入味

• 步骤 6：

  锅里放水大火烧开，放黑豆猪肉蒸五分钟即可