樱桃酱制作方法的做法步骤

• 步骤 1：

  将樱桃洗干净，用吸管将核捅出

• 步骤 2：

  均匀地撒入白砂糖，剂半个柠檬汁进去，不要放水，用勺翻几下，腌出汁水。

• 步骤 3：

  腌出汁后放火上开始煮，大火烧开后转小火，一边煮一边用勺翻搅。

• 步骤 4：

  煮一会后会出白沫，不停地将白沫撇出去，直到没有白沫为止（基本煮的稍收汁就没有沫了）。

• 步骤 5：

  煮到这样就没沫了。

• 步骤 6：

  煮到基本收汁了，关火。

• 步骤 7：

  稍凉一点就可以装瓶了。