青菜猪肝煮冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）

• 步骤 2：

  将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。

• 步骤 3：

  加适量的淀粉。

• 步骤 4：

  拌匀。

• 步骤 5：

  随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

• 步骤 6：

  烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

• 步骤 7：

  接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

• 步骤 8：

  然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

• 步骤 9：

  最后，加适量的盐。

• 步骤 10：

  加适量的味精。

• 步骤 11：

  调味翻匀，即成。