南瓜杏仁片土司——手撕包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切薄片

• 步骤 2：

  放高压锅隔水蒸熟，轻轻搅动即成南瓜泥

• 步骤 3：

  将面团所有材料放面包机，设定自助和面半小时即可

• 步骤 4：

  揉好后，发酵至两倍大

• 步骤 5：

  将其排气后，平均分成四份，每份约255克

• 步骤 6：

  醒至十分钟后，擀成鸭舌状

• 步骤 7：

  全部擀好

• 步骤 8：

  再竖着擀一遍，入模具

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜发酵至八分满（发酵方法随意）

• 步骤 10：

  发好后，刷上蛋液，撒上杏仁片

• 步骤 11：

  烤箱上下180度预热，烤60分钟即可出炉，中途十分钟盖锡纸（根据自己烤箱设定时间）

• 步骤 12：

  淡淡的南瓜清香，很拉丝哦~

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图