糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟

• 步骤 2：

  香菇用水泡发

• 步骤 3：

  猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉、香油腌制半小时

• 步骤 4：

  熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒

• 步骤 5：

  锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白

• 步骤 6：

  放入香菇翻炒片刻

• 步骤 7：

  放入芹菜翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入糯米饭翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入适量的盐和鸡精、胡椒粉翻炒均匀

• 步骤 10：

  倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。

• 步骤 11：

  把豆腐膜对折剪成8份，三角形的

• 步骤 12：

  把馅放在豆腐膜上

• 步骤 13：

  先把下面卷上

• 步骤 14：

  再把旁边往里折进

• 步骤 15：

  然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了

• 步骤 16：

  依次包好所有的糯米卷

• 步骤 17：

  平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色

• 步骤 18：

  翻另一面煎至表面金黄色即可关火

• 步骤 19：

  成品图