身为南方人的我们,却对饺子特别有感觉。俩孩子也在我们的影响下,都饺子也是越发的喜欢,不过是煎制的还是煮的,不过是素的还是荤的,都是超喜欢的。前段时间春游,大宝还让我煎了四十多个饺子让他带去跟同学们分享。有几位同学还让他的妈妈通过微信过来问,这馅料怎么配,怎么就这么的有味道呢。是用了什么提鲜的调味品,每每这个时候,我总是介绍朋友们用酱油来提味提鲜。只要用对了酱油,那就很简单的给家人带来滋味美食呢。
话说这酱油是极好的调味调鲜的能手。像今天的饺子一样,馅料我是用酱香鲜型的酱油来调配,这款酱油色浓味重调味真是极佳。当饺子煎好后,我就用色淡味清鲜的味极鲜酱油来调配。我们只要合理的配用调味料,真是可以做到即美味又健康。