蔓越莓华夫饼#莓汁莓味#

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蔓越莓华夫饼#莓汁莓味#收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 120克
  • 泡打粉 5克
  • 玉米油 50克
  • 细砂糖 50克
  • 玉米淀粉 20克
  • 低筋面粉 120克
  • 柠檬汁 少许
  • 蔓越莓干 50克

小贴士

1、模具跟炒菜时热锅一样,先需预热后再刷油,这样华芙饼做好才好脱模
2、一次倒面糊量不易过多,盖过模具隐约看到模具形状即可,过多不易烤熟透还容易烤焦
3、烤时可以上下左右的移动着烤,这样受热才均匀
4、中途也可查看烤制情况,来判断是否继续

老方小雨 2016年05月24日发布
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐,十分受大众的喜爱!
跟着美食达人玩转“美国蔓越莓”,这不趁着周末有点时间赶紧了却心愿;也许是加了蔓越莓干和面糊调的过于浓稠,表面颜色有点较深,但味道整体还算不错的~~~
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