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步骤 1:
黑木耳提前3小时泡发,洗干净并撕成小块
步骤 2:
黑木耳提前3小时泡发,洗干净并撕成小块
步骤 3:
大蒜生姜切成碎末,切葱花,小米辣切好备用
步骤 4:
将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上,加盐、生抽、香醋
步骤 5:
锅里加油烧热,入花椒、小米辣爆香,然后一起浇在放了配料的木耳上。
步骤 6:
拌匀盛盘即可。
1、木耳煮久了会影响脆脆的口感,要把握好时间火候;
2、可以用香菜代替葱,这样装盘会更好看。