寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  先将大米与糯米掏冼后放入适量盐入电饭煲里加适量的水再加一点盐（其中大米与糯米的比例是3:2）。我是晚上临睡前把电饭煲定时，第二天早上起来就可以做了

• 步骤 2：

  在煮好的米饭倒入适量的寿司醋拌均（没有寿司醋可以用白醋代替）

• 步骤 3：

  把鸡蛋煎成鸡蛋饼后切丝

• 步骤 4：

  准备黄瓜条和香肠条

• 步骤 5：

  准备肉松和虾皮沫（肉松是自己做的，虾皮沫是先把虾皮洗净放入锅中用小火烘干后用料理机搅下）

• 步骤 6：

  准备海苔寿司片，光滑面朝下

• 步骤 7：

  将米饭比较均匀码在海苔寿司片上

• 步骤 8：

  将上面备的食材整齐摆在米饭上（为了使黄瓜味道更好，我在黄瓜上先沾些沙拉酱）

• 步骤 9：

  卷成这样就可以了，没有寿司帘的话就用厨房巾纸卷也一样可以的，不过寿司卷一定要用劲捻紧，不然一切就散了

• 步骤 10：

  看，美味寿司就大功告成了