樱桃椰香水晶粽（全透明，无白点）的做法步骤

• 步骤 1：

  先展示下自制的樱桃酱，五月份正是樱桃上市的季节。做法可以另外分享。

• 步骤 2：

  首先是煮开一锅水，下西米稍微煮一下，中间不时的搅一搅。

• 步骤 3：

  煮八分钟大概中间还有一些白点的时候就可以了。

• 步骤 4：

  捞出西米，用凉水一直冲到温度降下来，保证不粘连，更Q

• 步骤 5：

  加入白糖和椰粉还有玉米油，可以不用椰粉，我主要是为了风味，加了椰粉其实出来的成品没有那么透明，主要椰粉是白色的，但是西米是完全透的。

• 步骤 6：

  拌好的样子，可以开始包了。

• 步骤 7：

  跟包粽子一样，先来点西米，中间来点樱桃酱，可以用其他果酱，比如市售的蓝莓酱啊苹果酱啊，甚至香蕉啊榴莲啊都可以作为酱料哈，然后上面再盖上一些西米。这个水晶粽我是包的比较小的，迷你更好看好吃，我用一张叶子就够了，所以自己掌握量。

• 步骤 8：

  一个个包好的样子。

• 步骤 9：

  冷水下锅就可以了，水开后煮二十五分钟就可以了。

• 步骤 10：

  打开的样子