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步骤 1:
秋刀鱼清理干净擦干水,内外均匀的抹上盐,腌制30分钟左右
步骤 2:
鱼身打上花刀,均匀的抹上一层料酒,再抹上少许五香粉
步骤 3:
刷上一层酱油
步骤 4:
秋刀鱼放到烤网上,烤盘上垫上锡纸,方便清理
步骤 5:
烤箱不需要预热,烤箱中层180℃烤10分钟,再将鱼翻转过来,再烤15分钟左右
步骤 6:
吃之前挤上一点柠檬汁
步骤 7:
简单又好吃,done!
秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤;挤上柠檬汁使鱼更加鲜美,没有可不加
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。