豆角肉焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  葱花，蒜切成片。花椒和八角准备好。

• 步骤 2：

  长豆角洗净。

• 步骤 3：

  豆角切成5㎝的长条。

• 步骤 4：

  里脊肉切成小块，倒入少量生抽和五香粉腌制一下。

• 步骤 5：

  锅里放油，倒一点点白糖，把花椒和八角放进去。

• 步骤 6：

  小火炒出糖色后把肉倒进去翻炒。

• 步骤 7：

  肉变色后倒入葱和蒜。

• 步骤 8：

  豆角倒进去翻炒

• 步骤 9：

  豆角轻微变色后加适量水。

• 步骤 10：

  面条放进去。不搅拌就这样盖上锅盖。大火煮开。

• 步骤 11：

  烧开后把面条搅拌一下放入红烧酱油上色，再倒一点点生抽提味。放入适量盐，搅拌均匀。小火烧，一直到汤汁收干为止。

• 步骤 12：

  汤汁收完就可以盛出来了！好吃

• 步骤 13：

  来一盘吧！