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步骤 1:
首先准备好材料
步骤 2:
芋头切成小丁
步骤 3:
切好的芋头放入小锅中加入牛奶煮至芋头变软 可以放一点点盐
步骤 4:
煮好后差不多就这个样子吧
步骤 5:
然后让芋头冷却下 这期间把牛油果切好
步骤 6:
这是希腊酸奶过滤出来的乳清 因为芋头煮好后几乎没什么水分不利于搅拌 适量加些乳清还可以增加风味
步骤 7:
冷却后的芋头糊和牛油果乳清蜂蜜倒进搅拌机 因为我的搅拌机是玻璃的可以搅拌热的东西 如果是塑料的搅拌桶 最好等芋头糊冷却至室温吧
步骤 8:
好了 搅拌好的酱就是这样了 装进密封罐 冷藏保存即可
步骤 9:
还可以装进模具中速冻
步骤 10:
夹在餐包里非常好吃哦^_^
芋头选用荔浦芋头最为合适 牛奶只是起到增加奶香的作用所以也不要在乎加热后没有营养的问题啦 我用的是脱脂奶毕竟牛油果也很油嘛