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凉拌木耳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木耳 20小朵
- 粉皮 半张
- 黄瓜 1根
- 盐 半勺
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 小红椒 1个
- 香葱 1根
- 蒜 2个
- 香油 半勺
- 糖 半勺
- 热油 1勺
凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发好，粉皮煮熟过凉水切丝备用。木耳发好后，可在开水中焯10秒钟。
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步骤 2：
葱蒜辣椒切碎。
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步骤 3：
所有调料调成汁。
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步骤 4：
黄瓜用削皮器削成长条，用盐腌5分钟，卷成卷，摆入盘中。
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步骤 5：
木耳粉皮中放入葱蒜辣椒碎。
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步骤 6：
倒入料汁。
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步骤 7：
最浇上一勺热油拌均即可。
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步骤 8：
摆入盘中，家中有客人来，不失颜值。
小贴士
没有粉皮可不放。以前黄瓜去皮拍碎直接凉拌吃，没想到削成长条用盐稍腌会，特别脆，不一样的口感。
