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步骤 1:
锅内放油,豆腐切块入锅,转中小火慢煎。两面煎至金黄后盛出
步骤 2:
爆香蒜末。
步骤 3:
沏入开水,调入适量盐,糖,生抽,蚝油等。
步骤 4:
把煎好的豆腐块回锅,转中大火烧制。
步骤 5:
当锅内的汤汁快要收干时,放入葱段。
步骤 6:
倒入芡汁。
步骤 7:
大火收汁,即可出锅。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
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今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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