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步骤 1:
先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
步骤 2:
把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
步骤 3:
剪去前面的头。
步骤 4:
叶子头往回转下。
步骤 5:
灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
步骤 6:
把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
步骤 7:
将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
步骤 8:
在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
步骤 9:
这个一定一个挨着一个码好。
步骤 10:
如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
步骤 11:
北方的亲们喜欢甜的,撒上糖就可以吃咯~
步骤 12:
成品
红豆提前一天浸泡,其他需要浸泡3小时左右。