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土豆焖鸡块收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 一只（大的）
- 土豆 一个
- 姜 2片
- 蒜 2-3瓣
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 油 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
土豆焖鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆去皮洗净切块
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步骤 2：
葱切葱花，姜切片，蒜切碎
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步骤 3：
锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白
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步骤 4：
加入姜和葱花翻炒均匀
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步骤 5：
加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀
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步骤 6：
加入清水没过鸡腿肉即可
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步骤 7：
烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟
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步骤 8：
焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
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步骤 9：
倒入蒜末翻炒均匀即可关火
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步骤 10：
成品图
