黑芝麻核桃手工曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化

• 步骤 2：

  准备熟的核桃仁和黑芝麻

• 步骤 3：

  将核桃仁用刀略微切成小丁，不用太碎

• 步骤 4：

  黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发

• 步骤 5：

  分两三次加入全蛋液，搅打均匀

• 步骤 6：

  加入黑芝麻和核桃仁碎

• 步骤 7：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉

• 步骤 9：

  再次翻拌至无干粉即可

• 步骤 10：

  饼干模中铺上保鲜膜，将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。

• 步骤 11：

  取出冻硬的饼干面团，用刀切成厚约4毫米的饼干片

• 步骤 12：

  依次放在烤盘中，间隔一定距离。

• 步骤 13：

  烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

• 步骤 14：

  冷却架冷却后密封保存。

• 步骤 15：

  成品