凉拌苦瓜西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜皮去皮，红瓤留一点好看

• 步骤 2：

  切宽片后撒上盐腌五分钟

• 步骤 3：

  苦瓜去瓤切宽片，红椒切丝，大蒜切片备用

• 步骤 4：

  烧开水汆烫苦瓜一分钟

• 步骤 5：

  捞出来过冷水

• 步骤 6：

  西瓜皮再过凉水洗去多余盐分

• 步骤 7：

  分别挤去苦瓜和西瓜皮的水分，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和芝麻油

• 步骤 8：

  锅里加适量的油烧热后炒香大蒜

• 步骤 9：

  把热油淋在苦瓜上拌匀即可

• 步骤 10：

  苦瓜和西瓜皮均有解暑降温功效，来一份苦瓜拌西瓜皮，清凉一夏天[亲亲]

• 步骤 11：

  健康美味

• 步骤 12：

  清热解暑还甩脂