韭菜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗好切成长段

• 步骤 2：

  蛋加入几滴白酒，3克盐打散待用

• 步骤 3：

  热锅倒入色拉油，倒入打散的蛋，翻炒2分钟

• 步骤 4：

  将炒好的蛋盛出，锅里再加一点点油，放入韭菜翻炒1分钟，倒几滴白酒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒2下，倒一点点水，烧开后盛出装盘