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蒜蓉蒸鲍鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲍鱼 6只
- 蒜 1个
- 葱 若干
- 味极鲜 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲍鱼洗净，打十字花刀，用盐，白胡椒，料酒腌制十分钟
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步骤 2：
腌鲍鱼的同时，大蒜剁蓉，小葱切成葱花
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步骤 3：
热锅冷油爆香蒜蓉，用小火把大蒜炒制金黄，乘出，加入适量味极鲜酱油
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步骤 4：
洗净腌制的小鲍鱼，放入鲍鱼壳内，放适量蒜蓉于鲍鱼上，上蒸锅蒸七八分钟，撒上葱花就可以出锅了
我们内陆小城市，海鲜真心不鲜，这次看到超市有卖活的小鲍鱼就买了几只试试，自己清理的鲍鱼，有点恶心，你们还是让卖家给你们弄吧
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