蒸鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗干净，剪掉指甲

• 步骤 2：

  切成两半，冷水入锅，放姜，煮开后转小火煮十分钟

• 步骤 3：

  捞出沥干水分

• 步骤 4：

  下油锅炸，记得盖住盖子，油溅出来了。

• 步骤 5：

  炸后放冰水中浸泡两个小时,我泡了但是还是没起皮

• 步骤 6：

  拌入调料，放入花生，蒸一个小时，可以了