早餐鸡蛋换个样--虎皮红烧鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  红烧鸡蛋：鸡蛋煮熟过凉水剥去壳，竖着划几下别切开，锅里少许油烧热，下鸡蛋轻轻晃锅，滚着煎五分钟，鸡蛋表皮起泡成焦糖色（虎皮鸡蛋）时加两勺生抽半勺老抽让鸡蛋滚上颜色，加一小勺糖一杯水烧开收汤出锅。孩子一般爱吃红烧菜，换个做法省的天天吃的腻了。

• 步骤 2：

  切开吃

• 步骤 3：

  早餐好心情