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步骤 1:
后腿肉去除筋膜,冷水下锅,放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
步骤 2:
准备所有材料
步骤 3:
将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中,用擀面杖碾开
步骤 4:
将肉丝放入面包桶内,加入料酒,老抽,生抽,盐,糖
步骤 5:
面包桶放入面包机启动肉松程序
步骤 6:
程序结束后,美味的肉松就出炉啦
1、关于用什么部位的肉,后腿的更有嚼劲些。
2、调味料是按照个人的口味添加的。
3、我用的是PE8880面包机,使用的是自带肉松程序,大家使用别的品牌的面包机时注意选择程序,一般翻炒和果酱功能都可以;