剁椒豆腐#老板S205蒸箱试用#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合照~

• 步骤 2：

  最好选择内酯豆腐来进行操作，这样蒸制出的豆腐会更加的爽滑。把内酯豆腐从盒子里扣出，轻轻冲水洗净，切成一厘米左右厚的片。

• 步骤 3：

  把切好的豆腐码在盘子里备用

• 步骤 4：

  按照个人喜辣的程度用勺子把剁椒酱均匀的洒在豆腐上。

• 步骤 5：

  再放一勺蒸鱼豉油，大概为5克左右。

• 步骤 6：

  这次试用的是老板型号S205的蒸箱，试用功能是105°强力蒸。突破了100°的常温界限，最高温度可以达到105°。可以进一步的缩短食物烹制的时间，也可以更大程度的锁住食物本身的营养。

• 步骤 7：

  选好强力蒸功能以后，放入已经做好调味的豆腐。

• 步骤 8：

  这款蒸箱拥有35L的超大容量，可以一次性蒸制多种食材。

• 步骤 9：

  点击开始按钮。温度会逐渐上升，从初始温度到105度大概只用了9分钟的时间。

• 步骤 10：

  到时间后再蒸制两分钟就可以出炉啦。

• 步骤 11：

  成品~可以切一点绿辣椒圈做装饰哈~

• 步骤 12：

  成品~