葡萄磅蛋糕

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所需食材

  • 无盐黄油 100g
  • 鸡蛋 2颗(100g)
  • 低筋面粉 125g
  • 葡萄干 60g
  • 糖霜 100g
  • 香草精 几滴
  • 泡打粉 2/3小匙
一起玩烘焙928 2016年05月27日发布
磅蛋糕源于18世纪的英国,四种材料各占四分之一,故又名四分之一蛋糕。烘焙不断创新,口味已经演变出多种了,但是我爸爸却顽固的依旧喜欢着原始的配料方子。

对于磅蛋糕有着特殊的喜爱,也许因为它的味道够醇厚,也许因为它的口感够结实,当然也许只因为它的外形够简单…..而对于我钟爱磅蛋糕的原因,其实就很简单嘛,制作够简单、存放时间长!

烘焙本来就是一件温暖的事情,所以我也乐于做家人爱吃的甜品。只在一个普通冬日的午后,一杯热牛奶,两片磅蛋糕,简单搭配足以表达我对家人的爱。
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