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步骤 1:
1.除黄油外的所有材料放入面包桶中,启动和面程序20分钟。加入黄油,继续和面程序20分钟。
步骤 2:
2.启动发酵程序,40分钟。面团发酵至2倍大,手指戳下不回缩即可。
步骤 3:
3.面团排气,8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤 4:
4.从每个面团上取下2个直径约1-1.5厘米的小面团,做耳朵用。
步骤 5:
5.将面团擀成牛舌状。
步骤 6:
6.将面片3折。
步骤 7:
7.在对折,捏严。
步骤 8:
8.搓成20厘米左右长条,一头压扁~
步骤 9:
9.将其首尾结合,形成环形,放上之前揉好的俩个圆球、轻轻按压做耳朵。利用烤箱发酵档发酵40分钟左右。
步骤 10:
10.烤箱预热180度,中层20分钟。中间根据自己烤箱上色情况加盖锡纸。
步骤 11:
11.将巧克力放入裱花袋中,隔不超过40度的温水加热成液体。
步骤 12:
12.画上喜欢的表情即可。
步骤 13:
有木有很萌~~~