清炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗好，紫色皮也可以吃。把鱿鱼切花，姜切片。 姜片入锅，然后把水烧开。再把鱿鱼放下去煮，有卷度了捞上来。

• 步骤 2：

  捞上来后，重新起锅下油和生姜，葱切好。然后把鱿鱼跟葱放下去。

• 步骤 3：

  翻炒一下就好，不要太久，然后装盘。

• 步骤 4：

  撒上酱油，又鲜又脆！