蛋白糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，称好重量。

• 步骤 2：

  准备好干净容器，加入酸奶、过筛的奶粉、玉米淀粉，刮刀搅拌均匀。

• 步骤 3：

  打蛋盆里放蛋清1个、柠檬几滴、白糖，用打蛋器打发。

• 步骤 4：

  将蛋白和搅拌好的面糊搅拌均匀，装入裱花带。

• 步骤 5：

  挤满烤盘，烤箱预热，烤40分钟后，关火再闷5分钟。

• 步骤 6：

  出炉，如图。酥脆，入口即化，非常适合孩子吃。