清蒸金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

• 步骤 3：

  取一个盘子，先铺上姜丝和蒜

• 步骤 4：

  再把鱼放上

• 步骤 5：

  在鱼上面再铺上姜丝和蒜

• 步骤 6：

  锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟

• 步骤 7：

  取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜

• 步骤 8：

  倒入适量的生抽

• 步骤 9：

  放上葱花和香菜

• 步骤 10：

  锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上

• 步骤 11：

  成品图