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1、打菠菜汁时要加入水,有些蔬菜本身含水少,不加水是打不成汁的,建议先用热水把菠菜焯个水或者用开水烫一下,可除去草酸。2、如果第一次加入菠菜汁后嫌颜色太淡,还可以再加入一些,直到调出你想要的绿色。3、米饭要趁热做造型,冷了容易沾手。