土茯苓鸡蛋花瘦肉汤—清热祛湿的做法步骤

• 步骤 1：

  土茯苓，川木瓜冷水下锅先炖一小时容易出味。（我用的电炖锅，要是用瓦锅用煤气的话时间不用那么长。电炖锅环保一点也省事一点，但是比较费时，所以煲汤要提前准备）

• 步骤 2：

  另外用一个锅，猪瘦肉冷水下锅煮一分钟左右去血腥。然后洗干净放入汤锅

• 步骤 3：

  一共总煲汤时间是4小时，还剩半小时的时候放入鸡蛋花和红枣。最后加入盐调味

• 步骤 4：

  汤闻起来特别香，喝汤还有一点回甘，而且清热祛湿效果特别好。喜欢吃豆子的也可以加点赤小豆和薏米，也是祛湿效果好的，我试过在这基础上加赤小豆和薏米也非常好喝

• 步骤 5：

  汤可以多喝几碗，夏天流汗多，喝汤也能补充水分和盐分

• 步骤 6：

  如果是上班族不够时间煮的话也可以准备一个电炖锅，所有食材一次过放进去，预约，或者直接早上就放着煮，中午或者晚上回来就有靓汤喝。

• 步骤 7：

  鸡蛋花