剁椒鱼头～湘菜香韵

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浏览 219224 收藏 2310 时间 30~60分钟 切墩(初级)

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剁椒鱼头～湘菜香韵的做法步骤

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小贴士

吃鱼头的方法；吃鱼头先从鱼嘴到鱼脸部位，鱼眼周围的一圈是很好吃的，富含胶原蛋白。我一般先吃鱼眼，然后鱼脸，鱼唇，最后鱼脑。香的嘞……

lingling玲食 2016年05月24日发布
湘菜“剁椒鱼头”是湖南菜很典型的代表。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，更能展现浓浓的香韵湘味。辣而不燥，香飘味美！
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