怀着童真过儿童节——糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，拌匀

• 步骤 4：

  再加入盐跟香草精，拌匀

• 步骤 5：

  最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀

• 步骤 6：

  然后放入冰箱冷藏半个小时

• 步骤 7：

  冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中

• 步骤 8：

  送入预热好的长帝烤箱中层，上下火165度，烤10~15分钟左右

• 步骤 9：

  蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状

• 步骤 10：

  过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀

• 步骤 11：

  然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果

• 步骤 12：

  再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带

• 步骤 13：

  在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可

• 步骤 14：

  小花猫的成品