充满童趣的小蘑菇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 2：

  分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

• 步骤 5：

  将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。

• 步骤 6：

  放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。

• 步骤 7：

  饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。

• 步骤 8：

  防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。

• 步骤 9：

  晾干的过程有点麻烦，咱们常做烘焙的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。

• 步骤 10：

  自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看。