红糖果干软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材，红糖用温水溶化后冷却

• 步骤 2：

  面包桶内倒入红糖水加入高筋面粉，黑麦粉和奶粉最后加入酵母

• 步骤 3：

  搅拌至面团光滑倒入橄榄油等搅拌至橄榄油和面团充分融合后倒入果仁

• 步骤 4：

  搅拌至面团拉伸性好盖上按发酵程序

• 步骤 5：

  发酵好的面团

• 步骤 6：

  取出排气后均匀分4份盖上保鲜膜静置15分钟

• 步骤 7：

  之后再一次滚圆后用手压成椭圆形

• 步骤 8：

  放入烤箱烤盘下面放一盆温水，用烤箱发酵程序二发

• 步骤 9：

  发酵至2倍大后表面筛上面粉用锋利的小刀划出叶子状（烤箱180度预热）

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，中层烤25分钟即可出炉

• 步骤 11：

  待凉凉后切片食用