铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  铜锣烧

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗中打散

• 步骤 3：

  加入糖粉，我用白砂糖自己打的粉，买的糖分含淀粉太多

• 步骤 4：

  再加入蜂蜜和油

• 步骤 5：

  牛奶也加入

• 步骤 6：

  用手动蛋抽搅拌均匀

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉

• 步骤 8：

  再加入泡打粉，画Z字搅拌均匀，不要画圈以免上劲，搅拌好的面糊静置15分钟，更好的融合

• 步骤 9：

  不粘锅用厨房纸擦一层油，用勺加半勺面糊，不要动面糊会自动摊成一个圆

• 步骤 10：

  待饼皮上起泡泡时可以推动饼，然后翻面

• 步骤 11：

  很漂亮的金黄色吧，里面再煎黄就可以了

• 步骤 12：

  最好的饼皮不要重叠在一起会发粘，全部做好后涂上一层豆沙，盖上另一片就可以了。

• 步骤 13：

  非常好吃松软，试试看

• 步骤 14：

  甜甜的、软软的，吃一口满满的幸福感。

• 步骤 15：

  甜蜜