青椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净，牛肉切丝放入生抽、盐、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、黑胡椒粉用手抓匀腌制半个小时

• 步骤 2：

  锅中放油烧热，放入牛肉快速滑炒至变色

• 步骤 3：

  放入青椒，翻炒一会

• 步骤 4：

  放点水，盖盖焖煮4分钟

• 步骤 5：

  放点黑胡椒粉

• 步骤 6：

  加入鸡精，即可出锅

• 步骤 7：

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