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菜煎饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 煎饼 5条
- 韭菜 300g
- 木耳 50g
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 100g
- 粉丝 80g
菜煎饼的做法步骤
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步骤 1：
1. 韭菜择洗干净 2. 切碎 3. 提前泡发的粉丝，木耳切碎 4. 豆腐切碎 5. 炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出 6. 利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻（去豆腥味 7. 上述食材倒入较大容器里 8. 加适量盐，生抽，十三香拌匀菜饼馅就调制好了 9. 取一煎饼上面放入适量馅料 10. 先折起底部，再折右边 11. 最后折左边把馅料完全包起来 12. 煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可
