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步骤 1:
牛肉切粒,青菜切末,鸡蛋打散,姜蒜切末备用;
步骤 2:
热锅凉油煸牛肉至干香,放姜蒜料酒去腥;
步骤 3:
加适量水烧开后打浮沫,调盐、糖、胡椒粉;
步骤 4:
适量水淀粉勾芡,浇入鸡蛋,撒青菜;淋入少许香油,出锅,即可上桌享用啦!
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