蒜泥白肉（凉菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  切块冷水煮开去脏气

• 步骤 2：

  放姜片八角煮半小时，用筷子插很容易插进去，捞出晾凉

• 步骤 3：

  切片摆盘

• 步骤 4：

  切丁

• 步骤 5：

  调料浇汁，撒上葱花

• 步骤 6：

  特写