蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  把粉丝用冷水泡软，剪成小段。

• 步骤 2：

  扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。

• 步骤 3：

  把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

• 步骤 4：

  蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花。

• 步骤 5：

  锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。

• 步骤 6：

  喜欢辣的可以在上面放辣椒

• 步骤 7：

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