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当紫薯碰到铜锣烧收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 100g
- 牛奶 100g
- 糖粉 100g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2g
- 蜂蜜 20g
- 植物油 15g
- 馅料：
- 紫薯 200g
- 牛奶 100g
- 糖粉 20g
当紫薯碰到铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
由于没有想到要上传，前面步骤照片忘记拍
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步骤 2：
紫薯切小块蒸好后，继续倒入牛奶和糖粉不断搅拌，直至搅拌均匀无颗粒关火，待凉
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步骤 3：
把紫薯按成圆饼备用
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步骤 4：
锅中小火，倒入一小勺面糊，看到表面起泡后翻面煎一会出锅
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步骤 5：
降紫薯饼放在铜锣烧上，再盖一片压一压，就做好了
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品
小贴士
不能用大火
自从看了哆啦A梦，就被它那好吃的铜锣烧深深迷住，加上我又很爱红豆，那个美味真的无法抵挡，平时喜欢国内元祖里卖的，三十元一个，确实有点小贵，但是好吃也值了！由于现在在国外，要吃到这些，真的不太容易，第一次我买的现成的红豆沙，但是做出来味道很奇怪，因为那红豆沙不对味，可是自己没那么多时间耗在这上面，刚好家里有紫薯，于是脑子念头一闪，就拿紫薯做馅料，紫薯单吃也有点单调，那就动手吧…
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