手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋黄加糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白加柠檬汁打发，白糖分三次加入打发

• 步骤 4：

  蛋清打发后加入一半到蛋黄液里面，上下搅拌均匀，第二次放入剩下的蛋白，同样上下搅拌均匀，加入面粉，最后搅拌均匀

• 步骤 5：

  装入雕花带，挤在烤盘里面

• 步骤 6：

  颜色烤的还需要深一些，这只是为了拍照好看

• 步骤 7：

  做好了的手指饼干